Es posible que hayas escuchado que las proteínas son fundamentales durante el embarazo. Pero ¿significa eso que debes comer más carne o aumentar considerablemente su consumo? Conoce qué función cumplen y dónde encontrarlas.
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¿Para qué sirven las proteínas durante el embarazo?
Las proteínas participan en la formación de nuevos tejidos y en la renovación de las células, tanto de tu organismo como del de tu bebé. Por eso, sus necesidades aumentan durante esta etapa. Para que te hagas una idea, a lo largo del embarazo se utilizan más de 925 gramos de proteínas, una cantidad equivalente a más de 3 kilos de carne distribuidos a lo largo de estos nueve meses.
Las necesidades del bebé cambian a medida que crece
A medida que avanza el embarazo, el bebé utiliza cada vez más proteínas:
- Primer trimestre: aproximadamente 0,7 g al día.
- Segundo trimestre: aproximadamente 3 g al día.
- Tercer trimestre: aproximadamente 6 g al día.
¿Necesitas consumir más proteínas durante el embarazo?
Una alimentación variada y equilibrada suele ser suficiente para cubrir las necesidades de
En la mayoría de los casos, una alimentación equilibrada permite cubrir de forma natural las necesidades de proteínas durante el embarazo, que rondan los 0,8 g por kilogramo de peso corporal al día.
Pero más no siempre es mejor: consumir cantidades excesivas de proteínas no aporta beneficios adicionales.
¿Qué tipos de proteínas existen?
Las proteínas pueden clasificarse según su origen en animales y vegetales.
Proteínas de origen animal
Se encuentran en alimentos como:
- Carne.
- Pescado.
- Huevos.
- Leche.
- Productos lácteos.
Los pescados como sardina, atún y salmón aportan omega 3, importante para el desarrollo el cerebro del bebé.
Proteínas de origen vegetal
- Arroz.
- Trigo.
- Avena.
- Cebada.
- Soya.
- Lentejas.
- Frijoles.
¿Por qué combinar cereales y legumbres?
Las proteínas vegetales aportan distintos aminoácidos. Por eso, combinar cereales y legumbres puede ayudar a obtener un perfil proteico más completo.
Algunos ejemplos son:
- Arroz con lentejas.
- Cuscús con garbanzos.
¿Cuánta proteína consumir al día durante el embarazo?
Para cubrir las necesidades de proteínas durante el embarazo, puedes incluir diariamente:
- Entre 100 y 150 g de carne o pescado.
- O 2 huevos.
- Además de 3 a 4 porciones de productos lácteos.
Consejos para incluir proteínas en tu alimentación
- Alterna las fuentes de proteína animal a lo largo de la semana.
- Incluye proteínas vegetales todos los días.
- Combina cereales y legumbres cuando no consumas carne o pescado.
- Procura mantener una alimentación variada y equilibrada.
Proteínas en una alimentación vegetariana durante el embarazo
Si sigues una alimentación vegetariana, es importante prestar atención a la variedad de fuentes proteicas. Los huevos, los lácteos, las legumbres y los cereales pueden ayudarte a cubrir tus necesidades de proteínas durante esta etapa.
Además:
- Combina legumbres y cereales.
- Incluye alimentos ricos en hierro.
- Acompaña las fuentes vegetales de hierro con alimentos ricos en vitamina C para favorecer su absorción.
Las proteínas forman parte del crecimiento y desarrollo del bebé desde las primeras semanas de embarazo. Incluir diferentes fuentes de proteína, tanto animales como vegetales, y mantener una alimentación variada puede ayudarte a cubrir tus necesidades nutricionales durante esta etapa.
Referencias
National Health Service (2023). Have a Healthy Diet in Pregnancy. NHS UK. https://www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/have-a-healthy-diet/
National Health Service UK (2023). Healthy eating in pregnancy. Best Start in Life. NHS UK. https://www.nhs.uk/best-start-in-life/pregnancy/healthy-eating-in-pregnancy/
Nutrition During Pregnancy (2020). American College of Obstetricians and Gynecologists. https://www.acog.org/womens-health/faqs/healthy-eating-during-pregnancy
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirven las proteínas durante el embarazo?
Participan en la formación y renovación de las células y contribuyen al crecimiento y desarrollo del bebé.
¿Cuáles son las mejores fuentes de proteínas durante el embarazo?
Carne, pescado, huevos, lácteos, legumbres y cereales.
¿Las embarazadas pueden obtener proteínas de fuentes vegetales?
Sí. Las legumbres y los cereales aportan proteínas vegetales que pueden complementarse entre sí.
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